研讨会是2011年越南太原首届国际茶节中的7个主要活动之一。出席研讨会的有国际茶叶委员会首席执行官ManujaPeiris先生；欧洲茶叶委员会秘书长芭芭拉Dufrenne女士；中国广东茶业协会代表；驻越南中国茶叶企业协会代表；台湾茶叶协会；马来西亚茶叶协会以及来自全国17个省市的农业及农村发展部代表、科学及工艺部、各团体机构的代表和茶叶企业代表。出席研讨会的还有太原省省委常委会委员、省委副主席邓曰纯同志以及省内各县各市、各个部门机构的领导。
目前，全国的茶叶种植面积有近132000公顷，干茶产量超过165000吨，出口金额达到1331.5亿美元/年（跟2005年相比增加37.428%），给全国35个省份的400000户家庭解决就业工作。其中太原省茶叶种植面积为18万公顷，鲜茶产量为10吨/公顷，总产量近200000吨。太原正在展开进行省内茶叶安全生产区规划以及建设原料茶安全生产区，在利用有机化肥的同时，限制使用化学药品、无机化肥……然而，太原的茶叶生产主要还是依靠传统、手工方法，茶叶销售市场主还是国内市场，茶叶出口的比例相当低，出口价值不高，中国、英国、巴基斯坦、俄罗斯及台湾是越南茶叶的主要出口市场。
在研讨会上各位代表已经就围绕着太原茶叶发展的问题进行集中讨论，如：评价太原茶乃至越南茶在世界茶叶市场上的位置；太原茶的发展方向；太原茶叶生产、加工的方式与茶叶生产、加工的组织方式；太原茶产品的规模、形状、结构，应用高科技的进步，建设、管理、扩展太原茶叶品牌…
研讨会上的所有意见都认为越南茶业的生存条件是要严厉地遵守选育品种的步骤，并按照安全茶叶生产的规程生产及加工茶叶。
在研讨会上，国内外企业已经签署茶叶产品合作投资、生产及销售条约。
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